La variedad de nuestro territorio junto a la diversidad de nuestro clima, nos regala condiciones excepcionales, colores, aromas y sabores que se traspasan en las generosas y diferentes cepas, que se encuentran en los diferentes valles de nuestro país.

Así, encontramos desde los áridos y secos valles del norte, a climas mediterráneos que se dan en la zona central, hasta los húmedos y lluviosos valles sureños.